pizzas

pizza gruesa tipo focaccia

ingredientes

  • 180ml agua tibia
  • 5g sal
  • 10g aceite de oliva
  • 350g harina (del cereal que quieras, con gluten a poder ser)

paso a paso

  1. echar los ingredientes en un bol, en el orden de la lista de ingredientes
  2. amasar hasta que quede una masa uniforme (añadir agua o harina si no queda la consistencia adecuada, es decir, pegajosa pero sin manchar)
  3. dejar reposar una hora cubierto con un trapo a temperatura ambiente
  4. estirar la masa
  5. añadir ingredientes al gusto (normalmente tomate rallado/triturado, queso rallado y luego ingredientes)
  6. hornear a 200º durante 25 minutos, sin ventilador

mi resultado